|
|
Deense Sandwich Met Rosbief En Knapperig Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
-1 snede meergranenbrood (2,5 cm dik, met korst)
-plakjes dungesneden rosbief
-knapperige slablaadjes
-tomaat met smaak
-tartaarsaus met kappertjes en geplet hard ei
-jonge aardappels (type Charlotte), gekookt in schil en in plakjes gesneden
-gesneden bieslook
-reepjes knapperig gedroogd ontbijtspek
-staafjes wortel, in frituurvet gebakken
Voorbereiding:
-Bestrijk het brood met de tartaarsaus met kappertjes en ei.
-Beleg met de blaadjes salade en schijven tomaat (1 cm dik).
-Leg hierop de plakjes gekookte aardappel en etaleer over dit alles de dunne sneden rosbief als een golvend geheel
Bereidingswijze:
-Versier met reepjes knapperig gedroogd spek en kruid met zwarte peper van de molen.
|
|
|